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紙筆.香港:香港城市變遷的筆墨記錄

紙筆.香港:香港城市變遷的筆墨記錄

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9789620456503
簡國軒
三聯
2025年8月22日
238.00  元
HK$ 214.2  






ISBN:9789620456503
  • 規格:平裝 / 288頁 / 14.8 x 21 x 1.44 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:香港


  • 藝術設計 > 建築 > 都市設計

















      我們對一座城市的印象,往往源於其獨具特色的都市空間。本書從宏觀至微觀的角度,由城市觀察、街區形態、建築設計、公共空間、墟市文化和小店空間等六個方面,透過細膩的素描、生動的文字,剖析香港舊社區如此令人著迷的吸引力所在,亦為這轉瞬即逝的城市面貌留下記錄。



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    推薦序一 x

    推薦序二 xiii

    自序 xvi



    Chapter 1 城市觀察 Urban Observation 001

    1.1 香港的城市多樣性 Diversity of Hong Kong’s Cityscape 002

    1.2 商住混合的演變 Transformation of Mixed-use Blocks 008

    1.3 高密度商業發展 High-density Commercial Development 012

    1.4 集約社區特色 Compact Neighbourhood 020

    1.5 城市發展與重建 Urban Renewal 024



    Chapter 2 街區形態 Streetscape 029

    2.1 垂直性街區:中上環 Vertical District: Sheung Wan and Central 030

    2.2 陡斜型街區:西營盤 Incline District: Sai Ying Pun 042

    2.3 新舊交替的街區:灣仔 Contrasting District: Wan Chai 050

    2.4 水上街區:香港仔 Floating District: Aberdeen 058

    2.5 網格型街區:旺角 Grid District: Mong Kok 064

    2.6 高低不一的街區:九龍城 Uneven District: Kowloon City 074

    2.7 更新中的街區:土瓜灣 Renewing District: To Kwa Wan 082



    Chapter 3 建築設計 Architecture 091

    3.1 高密度建築 High Density Building 092

    3.2 轉角唐樓 Corner Building 108

    3.3 唐樓保育 Tong Lau Conservation 116

    3.4 高密度屋? Public Housing Estate 128



    Chapter 4 公共空間 Public Space 141

    4.1 海旁空間 Promenade 142

    4.2 行人地帶 Pedestrian Zone 152

    4.3 橋下空間 Under the Bridge 158

    4.4 體育設施 Urban Sportsground 162

    4.5 公園 Park 164



    Chapter 5 墟市文化 Market Culture 169?

    5.1 批發 Wholesale Market 170

    5.2 街市Wet Market 180

    5.3 排檔 Street Market 196

    5.4 熟食中心Food Hawker Bazaar 208



    Chapter 6 小店空間 Local Shops 213

    6.1 冰室 Cafe 214

    6.2 茶餐廳Cha Chaan Teng 226

    6.3 大牌檔 Dai Pai Dong 230

    6.4 特色小販、攤檔 Street Hawker / Stalls 240?

    6.5 雜貨舖 Grocery Store 244

    6.6 醫藥保健Pharmacies and Herbal Stores 254

    6.7 五金舖 Hardware Store 258

    6.8 書店文具 Stationery Store 260



    參考資料 262





    推薦序



    來一場充實的筆觸散步




      大家外遊時,可有記錄旅程的習慣?和很多人一樣,筆者是屬於「相機派」,特別是在建築旅行時,總會視景點拍攝為首要任務,而且不會對用手機拍的照片和影片感到滿足。記得在年輕時,曾有一次因為拍攝的事,與同行友人爭執。人大了,又經歷了好幾年因疫情而無法旅行的煎熬,反而更加珍惜和享受那種身處於不同國度中的思想衝擊,學會欣賞其中,而不是單單做個「打卡」的記錄人。



      自上大學唸建築,多年來,筆者一直很羨慕「手圖好靚」的人,或許不少人都會問,唸建築不是應該要懂得繪圖嗎?其實早在筆者初唸建築時,已經開始不用「畫手圖」(Hand Sketching);時至今天,電腦軟件種類繁多,多媒體運用普及,A.I.(Artificial Intelligence,人工智能)更令建築業、甚至令整個社會改變不少。



      近年A.I.盛行,坊間不斷鼓吹「每個人都能成為創作者」,只要輸入簡單的指令,人人都可以模仿動畫大師宮崎駿的美術風格、新海誠的光影世界。在網絡年代,要投稿十分容易,但又是否代表每個人都可以成為說故事之人?



      筆者始終認為,回到最原始的一張紙、一支筆,利用文字和繪圖,反而更有助於人與人之間的深入溝通;資訊科技再厲害,都無法完全模仿人的筆觸輕重,即使是科技巨擘蘋果公司,在推出電子手寫筆時,亦講究對筆觸感應的靈敏度。尤記得建築導師經常對學生說:「你畫的每一條線,都要有它存在的意思。」每一幅速寫繪圖,你所畫的,對方所閱讀的,都不是單純對現實世界的模仿,落筆的對象和省略的部分,全都是經過思考後的選擇;絕非如A.I.般透過模仿他人,而能蒙混過關。



      認識簡國軒(Michael)和他的Paper with Pen專頁已多年時間,他筆下的建築和城市角落總是十分實在,凸顯了他對建築和城市空間的深入理解。在這本《紙筆?香港》中,Michael不單展示了一連串妙筆生花的城市速寫,他更細心地分門別類,把「城市觀察」以一個更加有條理和系統的方式呈現給讀者,配以文字導航和論述,令繪本更具分量。



      筆者尤其欣賞,Michael筆下對城市人活動的理解。畢竟,城市不只是一群美輪美奐建築物的集合體;反而,在當中生活的人,才是一個城市的生命來源。美國活動家Jane Jacobs早在一九六零年代便寫成了著名作品《美國大城市的死與生》(The Death and Life of Great American Cities),批判現代城市規劃如何無視人的存在。人,才是城市中的主角,偏偏在六十多年後,人們仍同樣面對著被城市忽略、遭科技淘汰的危機。



      誠意向讀者推薦Michael的《紙筆?香港》,讓我們一同走進他筆下的虛擬城市,然後再找個機會,在他的速寫班和分享會中碰面交流,來一場充實的筆觸散步。

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    胡漢傑(Deson)

    註冊建築師

    《天空之城:香港行人天橋的觀察與想像》作者




    其 他 著 作