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看懂訊號,重塑大腦修復力:破解腦霧、失智與憂鬱,遠離大腦慢性發炎

看懂訊號,重塑大腦修復力:破解腦霧、失智與憂鬱,遠離大腦慢性發炎

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9786267792308
張家銘
天下生活
2026年8月19日
150.00  元
HK$ 127.5  






ISBN:9786267792308
  • 規格:平裝 / 240頁 / 21 x 14.8 x 2 cm / 普通級 / 初版
  • 出版地:台灣


  • 醫療保健 > 疾病百科 > 腦神經/神經科











    你以為的疲累與健忘,其實是大腦在發炎!
    從腸道、睡眠到飲食,基因醫師張家銘教你全方位截斷慢性發炎鏈

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    為什麼明明不算老,卻常常忘東忘西?明明睡了一整晚,醒來還是疲憊不堪?為什麼情緒愈來愈不穩、注意力難以集中、工作效率下降,甚至連做自己喜歡的事都提不起勁?

    多數人以為這只是壓力太大、工作太忙或年紀增長的正常現象,但最新醫學研究發現,這些看似無關的症狀背後,很可能都指向同一個原因:大腦發炎。

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    腦霧、疲勞、焦慮、失眠、健忘、憂鬱、注意力下降,甚至失智與巴金森氏症,都不是突然發生的疾病,而是大腦長期受到慢性發炎、代謝失衡與環境刺激影響後,逐漸累積而成的結果。

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    換句話說,大腦不是突然壞掉的,早在多年以前,它就開始發出求救訊號。

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    基因醫師張家銘整合神經科學、免疫學、腸道菌研究與精準醫療的新發現,以最先進的科學研究,回答現代人最迫切的健康困惑。

    看見警訊■健忘、腦霧、疲倦、情緒起伏,不一定只是老化或壓力,而是大腦發出的警訊。看懂這些訊號,才能及早阻止發炎與退化。

    找到原因■壓力、熬夜、飲食失衡、環境汙染,看似平常的生活習慣,正悄悄改變大腦。找出發炎源頭,才能守住腦力與健康。

    理解全身■大腦與腸道、心臟、粒線體、免疫系統密切連結。唯有理解全身的訊號網絡,才能真正看懂大腦健康的關鍵。

    開始修復■大腦具有終生修復的能力。從運動、睡眠、飲食到情緒管理,每一天的選擇,都能啟動修復力,延緩大腦老化。


    同時,作者也提供一套從飲食、睡眠、運動、壓力管理到腸道照護的實用養腦策略,幫助讀者在疾病發生之前,找回大腦的清晰與活力。

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    這是一本寫給總是疲憊、焦慮、腦袋不清楚的現代人的大腦修復指南。一旦理解大腦真正需要的是什麼,就有機會在老化發生之前,重新掌握自己的健康主導權。


     





    作者序
    看懂大腦的提醒,提早為修復做好準備

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    第一部你的大腦正在發出訊號

    1 腦霧,是大腦開始失靈的訊號

    2 你不是懶,是腦累

    3 眼神能透露大腦健康狀態

    4 莫名焦躁,可能是大腦在抗議

    5 被「刺激」綁架的大腦

    6 健忘不是老化,而是神經訊號失聯中

    7 輕度行為障礙可能是失智前兆

    8 大腦發炎的三大症狀

    9 失智是大腦長期發炎的結果

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    第二部 ?現代生活如何偷走你的大腦

    10 你承受的壓力,大腦都記得

    11 血糖出問題,大腦才是幕後黑手

    12 常吃超加工食品,巴金森氏症風險大增

    13 玉米糖漿,點燃身體發炎反應

    14 夜間燈光正悄悄偷走我們的好心情

    15 作息一亂,大腦就會慢慢垮掉

    16 熬夜讓大腦堆積垃圾

    17 塑膠汙染,正在改變下一代的大腦

    18 聽力變差,大腦正在加速老化

    19 牙菌斑與失智症的神祕連結

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    第三部 ?大腦一直在聽全身的訊號

    20 長期便秘,小心大腦病變

    21 為什麼發炎會從腸道燒到全身

    22 腸道菌相如何牽動大腦及情緒

    23 腸道菌也有生理時鐘

    24 抗癌又護腦的關鍵字

    25 大腦與心臟的緊密連線

    26 粒線體:決定腦力、體力與腦齡的發電廠

    27 你有失智基因嗎?

    28 嘴角常冒水泡,小心大腦退化!

    29 自律神經失調的主因

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    第四部 ?啟動大腦修復力

    30 大腦的夜班清潔隊:膠淋巴排毒系統

    31 每天運動40分鐘,大腦不萎縮

    32 動起來,不只顧心臟,更在養大腦

    33 每天動一動,腸道菌都會變聰明

    34 睡覺皇帝大!別讓熬夜破壞大腦認知能力

    35 失眠有解!重新訓練你的大腦狀態

    36 輕柔刺激臉和脖子能幫大腦排毒

    37 護腦,從基因保養開始

    38 地中海飲食能逆轉失智基因

    39 少吃一撮鹽,腦細胞不暴走

    40 每天2000毫克魚油,降低失智風險

    41 薑黃素是大腦的多功能守門員

    42 麥得飲食,科學證實可讓大腦年輕7歲半

    43 唱歌,是餵養大腦的天然維他命

    44 安靜,大腦才能充分修復

    45 當情緒被理解,大腦才能啟動修復

    46 找到情緒的關鍵字

    47 認知韌性與個性,大腦的最後防線





    作者序? 看懂大腦的提醒,提早為修復做好準備


    在門診裡,會遇到這樣的問題:「張醫師,我最近怎麼老是忘東忘西?腦袋霧霧的,是不是已經開始退化了?」


    也有人明明睡了一整晚,醒來還是累;以前做事很俐落,現在卻容易分心;過去很有耐心,最近一點小事就覺得煩。這些變化出現時,很多人會想到年紀、工作壓力,甚至懷疑自己是不是不夠努力。時間久了,也可能慢慢接受:「年紀到了,大概只能這樣。」


    但我研究基因、代謝與神經科學多年後,愈來愈確定一件事:大腦比我們想像中更有彈性。它會受到壓力、發炎、睡眠、飲食與生活環境影響,也會隨著新的經驗和身體狀態,持續調整神經連結。

    近年大家常聽到「神經可塑性」(neuroplasticity)這個詞。它指的是,大腦會根據我們每天的生活與經驗,重新調整神經網絡。經常使用的神經路徑會愈來愈順;原有功能受到影響時,其他神經網絡也可能重新分工,慢慢建立新的連結。

    照顧大腦,愈早開始愈好


    我們每天怎麼睡、吃了什麼、有沒有運動、壓力是否長期累積、是否持續接觸新事物,以及平常和人的互動,都在參與這個過程。大腦的修復包括神經迴路重新連線、突觸功能調整、腦部血流改善,以及仍然健康的腦區重新分擔工作。


    這也讓我一直想提醒大家:大腦的照顧,愈早開始,效果通常愈好。


    很多人習慣等到記憶明顯下降、生活功能受到影響,才開始關心大腦。然而,阿茲海默症相關的變化,往往在症狀出現前十幾年,便已經慢慢累積。類澱粉蛋白、陶蛋白(tau proteins)、神經發炎、血管變化與代謝失衡,可能早已在背景中發生,只是我們還沒有明顯感覺。


    也因為這樣,提早準備非常重要。趁記憶還能正常運作、生活仍能自主時,先把睡眠、血糖、血壓、血脂、運動、聽力、社交與慢性發炎照顧好,大腦擁有的調整空間也會更多。

    生活型態才是讓大腦不老的關鍵


    近年有一項研究讓我印象很深。研究人員同時分析失智相關基因、血液中的代謝分子,以及地中海飲食與認知功能之間的關係。他們發現,即使帶有較高失智風險的APOE4基因型,後天的飲食與代謝狀態,依然可能改變風險走向。


    研究中,較能遵循地中海飲食的人,整體失智風險比遵循程度較低的人下降約三至四成。這個結果讓我看到,先天基因雖然會影響起點,後天生活仍然持續參與大腦未來的方向。


    基因像一張先天的健康地圖,告訴我們哪些地方需要多留意;代謝、睡眠、飲食、運動與生活型態,則會決定我們每天往哪個方向前進。當我們提早知道風險,便能提早調整。這些改變看起來很平常,累積多年後,可能真正影響大腦老化的速度。


    精準預防的價值也正在這裡。等到所有紅燈都亮起來,選擇通常會變少;黃燈剛出現時就開始處理,身體仍有較大的回復空間。提早準備、持續調整,往往真的看得到效果。


    這也是我寫這本書的原因。

    看懂身體訊號,是改變的起點


    大腦從來沒有和身體分開運作。血糖忽高忽低、腸道菌相失衡、免疫系統長期處於警戒、睡眠節律混亂、血管健康下降,最後都可能反映在專注力、記憶、情緒與精神狀態上。


    因此,當腦霧、疲倦、容易焦躁、記憶變差或反應變慢開始出現時,我希望大家先停下來看看:最近睡得穩不穩?飲食是否讓血糖大幅波動?壓力有沒有適當的出口?身體是否存在持續發炎或代謝失衡的跡象?


    這些感覺未必代表已經罹患疾病,卻值得我們多花一點心思理解。大腦常常會在檢查數字明顯異常以前,先透過生活中的細微變化提醒我們。


    我希望大家讀完這本書後,記得的不只是一連串醫學名詞,也能更了解自己的身體。當家人的記憶、情緒或個性開始改變時,少一點責怪,多一點觀察;少一句「老了都這樣」,多一次提早評估與調整。


    大腦很需要穩定的生活環境。規律睡眠,讓夜間的代謝清理和神經修復有時間完成;穩定血糖,減少粒線體與神經細胞反覆承受能量壓力;持續運動,改善血流、代謝與發炎狀態;保留學習、社交與生活參與,也讓神經網絡有繼續運作的理由。


    一次規律的睡眠、一餐讓血糖更平穩的飲食、一段讓身體活動起來的時間、一次真誠的交流,以及一次新的學習經驗,看起來都很平常,卻會一點一點改變大腦的連結。


    我們無法選擇所有先天條件,也無法讓時間停下來,但我們可以提早為大腦準備更好的修復環境。


    看懂訊號,是改變的起點;提早部署,能讓我們保留更多調整的機會。


    願這本書陪大家重新認識自己的大腦,也重新相信,大腦在每一個年齡,都保有學習、調整與修復的可能。健康往前管理,往往就從今天的一個小改變開始。只要方向正確,願意持續做下去,大腦真的會回應我們的努力。




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