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香港二樓書店 > 今日好書推介
蘇志燮的每一天 2008-2015 So Ji Sub’s History Book（紅色溫度 收藏版）
定價200.00元
8
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法國藍帶廚藝學院限量套書(8本書)
9789750301247
法國藍帶廚藝學院
大境
2006年11月01日
792.00 元
HK$ 673.2
詳
細
資
料
規格：平裝 / 21*26cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣
分
類
飲食
>
甜點/麵包
>
蛋糕
同
類
書
推
薦
蛋糕烘焙成功祕訣
慕斯蛋糕基礎課
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其
他
讀
者
也
買
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劉維珍冠軍牛肉麵
法國料理的祕密
內
容
簡
介
收藏法國頂尖廚藝學校百年精萃
「法國藍帶廚藝學院限量套書」8本書中的內容及糕點種類，都是由平日教導學生的教材中精選出來，都是歷久不衰同時更廣受歡迎的配方！也是最基本的點心與菜餚。所有糕點與料理都是由法國藍帶廚藝學院的專業教授所製作，將點心及料理製作的基礎，有系統地分類並完整從細節仔細教授的書籍，對於糕點料理新手，以及試做了很多卻不斷地失敗的朋友來說是入門必讀，對於大廚好手而言，更是一本讓手藝精進的必備專書。
法式糕點 / 麵包 / 巧克力
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法式料理
● 法國料理基礎篇Ⅰ
● 法國料理基礎篇Ⅱ
● 法國藍帶的基礎料理課
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