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好吃（NO.5＋6）套書（共二冊）

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倒空自己的杯子

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			9789865970635
			孫瑋玟
			德陽圖書
			2013年4月10日
			67.00 元
			HK$ 56.95

詳
細
資
料

叢書系列：智慧心語
規格：平裝 / 200頁 / 25K / 普級 / 單色印刷 / 初版
出版地：台灣

智慧心語

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薦

內
容
簡
介

　　在漫漫旅途中，失意並不可怕。艱難是人生對你的另一種形式的饋贈，坎坎坷坷也是對你意志的磨礪和考驗。

　　落英在晚春凋零，來年又燦爛一片；黃葉在秋風中飄落，春天又煥發出勃勃生機。這何嘗不是一種達觀，一種灑脫，一份人生的成熟，一分人情的練達。

　　人生苦短，且世事多變，但不同的人對此卻有不同的人生態度。其實，用不著怎樣的鼓勵，絕大多數人，特別是年輕人，都抱有積極的人生態度。關鍵是對於倏忽變化的世態人情，應有足夠的心理準備，從而能正確處之。特別是遇到災變時，想想宇宙之瞬息萬變，眼前的這點意外，又算得了什麼呢？

　　天空收容每一片雲彩，不論其美醜，所以天空廣闊無邊；高山收容每一塊岩石，不論其大小，所以高山雄偉無比；大海收容每一朵浪花，不論其清濁，所以大海浩瀚無邊。

目
錄

第一章讓心圓滿 1
1.讓杯子倒空 2
2.佛印接辯 4
3.車夫 6
4.威懾江湖 7
5.旅行者 8
6.漁夫和獵人 9
7.前三三，後三三 10
8.你不笨 12
9.藥方 14
10.表示意見 16
11.心與性 18
12.進貢 19
13.東林詩偈 21
14.找關門弟子 23
15.預言自己 25
16.撞鐘的和尚 26
17.不負責任 28
18.悟 30
19.站起來的勇氣 31
20.傻瓜與禪師 33
21.裝缽盂 36
22.富商 39
23.你的態度決定成功 41
24.別難為自己 43
25.不語禪 45
26.飛來峰 47
27.佛祖的寶石 48
28.求教 49
29.磨磚成鏡 51
30.買油53
31.修仙5 5
32.苦惱的小和尚 57

第二章因緣際會 59
1.取經 6 0
2.十五的月亮62
3.侍者論禪 6 4
4.團團轉 66
5.我是侍者68
6.百忍70
7.熄滅的蠟燭 7 1
8.大小不二 73
9.馬與馬夫75
10.神像 76
11.一個開示緣於一個孩子77
12.燒佛像 78
13.肉身佛 79
14.做賊心虛 81
15.痛苦的和尚 82
16.禿驢頭上坐 83
17.玄意詼諧 85
18.正己 86
19.克制自我 88
20.吹牛 90
21.參禪修證 91
22.開悟 94
23.和尚與小偷96
24.只想老虎 97
25.包容天下事 99
26.富有 101
27.圈走大蜈蚣104
28.補針鼻 106
29.拜佛107
30.知識與財富109
31.高僧與婦人110
32.煉金術 112
33.禪師為椅114
34.佛祖與弟子116
35.還俗和尚118
36.修行 119
37.一燈大師 121
38.仇恨袋 123

第三章突破戒律125
1.最完美的樹葉126
2.造境由心 127
3.另一種快樂 129
4.以不變應萬變 131
5.賣財神133
6.劍客134
7.搖樹葉 136
8.羊腸小路 137
9.轉身138
10.虛掩的門140
11.心願石142
12.七個和尚有粥喝 144
13.一生萬法146
14.走出沙漠 148
15.禪師的三個徒弟 149
16.酸酒 151
17.抉擇152
18.「糖」的故事 154
19.活在當下 155
20.不知為不知 158
21.播種真理的人160
22.答非所問 162
23.漁王的兒子 163
24.畏難心理 165
25.給受鄙視的人 167
26.全力以赴 169
27.過河 172
28.不再受苦 174
29.金貝殼 176
30.耽於飲食 178
31.磨刀不誤砍柴功 179
32.和尚論廟181
33.彎腰 183
34.垂釣者 184
35.迎接 186
36.一座佛 188
37.意念便是轉機189
38.和尚過河 192

序

前言

　　我曾以義大利北部為中心學習了9年的料理，
　　也學到了各地料理的獨特趣味。

　　義大利的每個地區中都仍然保留著只屬於當地的特殊風味，
　　從祖母傳給母親，再從母親傳給女兒，
　　我認為這不斷傳承下來的味道正是屬於義大利人的文化。

　　想讓更多人品嘗到道地的義大利美食──

　　這是從我在日本開餐廳以來就一直想要做的事。

　　於是藉由本書一方面保留每個地區獨有的食材搭配與烹飪方式，
　　一方面選擇誰都能輕易買到的食材，
　　變化出在每個家庭都能愉快做出的菜色。

　　所以各位不用過於緊張，
　　只需要純粹地享受製作義大利料理的樂趣就好。

　　做過一次兩次之後，
　　發現味道上的微妙差異或是想要多補足什麼味道，
　　這樣的新發現也是料理的好玩之處。

　　經常煮菜可以讓各位創造出個人喜愛的味道以及屬於自己的食譜。

　　如果本書能夠為此稍微幫上一點忙的話，
　　將會是我最大的榮幸。

Volo Cosi主廚　西口大輔

書
評

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