【Part 1 再現舊空間的隱藏價值】

老屋就像一面歷史的鏡子 ─ 二條通•綠島小夜曲建築師�鍾永男

選對地點，讓你的店鋪被市場買單 ─ 雋永R不動產負責人�張家銘

累積客群，用時間轉化經營實力 ─ 范特喜微創文化總經理�鍾俊彥



【Part 2 空間活化後的再出發】



- EAT UP -

1　一九二九老上海時空的台式舊公寓錯置 ─ 祕氏咖啡•台北

2　家的複製，四合院裡的親子餐聚 ─ 穎村食光•台北

3 隱身夜市的時代追憶，充滿故事的巴洛克式老宅 ─ 食尚曼谷•台北

4 與節氣共同脈動，主張循時旬食的漢堡店 ─ for Farm Burger•田?•台中

5　創立在地名店，振興歷史老街 ─ 螺情滷味•雲林

6　英式氣韻灌注台式老屋的後巷日常實踐 ─ Kinks Pub•台南

7　再現日本昭和記憶，走穿歷史文化茶旅 ─ 書店喫茶•一二三亭•高雄



- TRIP TO -

8　用老房子與老物件，打造新旅行 ─ 說時依舊•花蓮

9　被遺忘的台鐵宿舍，小資打造暖意日式溫情 ─ 禮物盒子1919•台東

10　百年古厝脫胎換骨，化身竹山小鎮的文創推手 ─ 天空的院子•南投

11　木子民宿•台南



- SUNDRY GOODS -

12　職人匠師工藝轉型，延續百年商場風華 ─ 民藝埕•台北

13　老屋串連書本故事，網路行銷獲得共鳴 ─ 時光二手書店•花蓮

14　化腐朽為生意，台歐老件家具大翻身 ─ Belleville 264•台中

15　專注產品，用地點篩選出你的真正客群 ─ Retrogarde別寓古董時裝珠寶•台南

16　開業轉型，明亮空間呼應美髮舒緩想像 ─ 蛻變 Hair design•台南



- BEING ARTY -

17　朝花夕拾迪化街，老屋變身藝文空間 ─ mad L 2替代空間•台北

18　外科醫院變身，用空間與藝文拉進社群距離 ─ 保安捌肆•台北

19　醞釀於三峽老聚落中的複合式文創平台 ─ 甘樂文創•台北

20　以文化為名，佔領都市廢宅的游擊行動 ─ Artqpie佔空間•台中



【Part 3 新手入宅的老屋創業5段流】



Step1規劃

　開業類型的評估

　全新開業或是盤店

　新購或承租

　如何規劃資金



Step2選址

　全台老屋開發狀況

　如何選擇你的店舖地點

　應該避免的地點

　老屋評估須注意

　租約簽訂須注意



Step3修繕

　基礎工程

　預算分配

　店舖的裝潢設計

　空間與動線的考量

　違建與安全性



Step4經營

　文創店舖的經營公式

　餐飲經營須注意

　民宿開業的眉角

　藝文空間的生存法則



Step5行銷

　常見的行銷推廣方式

　結合在地文化