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地圖+地圖創意遊戲 (附行旅世界地圖包)
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10大名店主廚私藏法式甜點筆記：主廚不藏私，融合法式浪漫與日式典雅的創意甜點一次呈現！
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將於1個工作天內出貨
9789865749880
永瀨正人/編
龔智良
瑞昇
2014年12月13日
117.00 元
HK$ 99.45
詳
細
資
料
ISBN：9789865749880
規格：平裝 / 112頁 / 21 x 29 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
分
類
飲食
>
甜點/麵包
>
西式點心/甜點
同
類
書
推
薦
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內
容
簡
介
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目
錄
捧雄介 捧 雄介洋?子店 2
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菊地賢一 黃金年代 10
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木山 ? 喬艾爾 18
Hiroshi Kiyama, Joel
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Teruo Kato, Agreable
寺島直哉 洋?子珠寶 34
Naoya Terashima, Pierre Precieuse
山川大介 菈克羅亞 42
Daisuke Yamakawa, PATISSERIE LACROIX
小笠原俊介 西點金鑰 50
Shunsuke Ogasawara, Patisserie SERRURIE
田中二朗 卡爾法麵包 58
Jiro Tanaka, Boulangerie Patisserie CALVA
熊谷治久 四季烘焙坊 66
Haruhisa Kumagai, PATISSERIE LES TEMPS PLUS
齋藤由季 帕塔吉 74
Yuki Saito, Patisserie PARTAGE
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評
其 他 著 作
