Chapter 1 美味?杯料理 ── 杯子的選擇與備料

1.杯子的選擇：材質介紹、耐熱度 2P

2.小撇步：食材的份量、計量與事前備料。2P

3.烹調方法：微波爐、電鍋、烤箱、冰箱的溫度控制。2P



Chapter 2 一杯完食的美味料理

1.營造氣氛套餐設計：午餐x2道、宵夜x2道 ?

2.食譜x 16道

干貝絲瓜煮

日式親子丼

老媽風味瓜仔蒸肉

沙茶花枝小炒

泰式海鮮寬粉

培根蘑菇蒸蛋

焗烤太陽蛋

焗烤咖哩通心粉

焗烤起士馬鈴薯

創意麻婆豆腐

塔香白酒海鮮杯

義式肉醬千層杯麵

辣豆腐味增拉麵

韓式辣醬燒肉

鮭魚茶香泡飯

羅勒青醬蕈菇燉飯



Chapter 3 獨享一杯甜點的幸福

1.營造氣氛套餐設計：下午茶x2道 ??

2.食譜x 16道 ??

白酒水果凍

杯子蒸蛋糕

杯杯布朗尼

英倫布丁麵包

花生香蕉巧酥杯

金薯冰淇淋

香芋椰奶西米露

香草雞蛋布丁

烤布蕾

茶香梅子凍

甜蜜檸檬塔

酥皮蘋果派

經典提拉米蘇

熔岩巧克力

檸檬凍起士蛋糕

藍莓果醬奶酪



Chapter 4 輕食料理一杯(罐)搞定

1.營造氣氛套餐設計：早餐x2道 ?

2.食譜x 16道

太陽蛋烤義式蔬菜

和風鮪魚罐沙拉

咖哩美乃滋雞肉沙拉

柚子鰻魚沙拉

紅酒醋甜椒沙拉

柴魚甜洋蔥沙拉

泰式鮮蝦堅果沙拉

馬鈴薯丁蘑菇沙拉

凱薩杯沙拉

番茄羅勒冷拌螺旋麵

酪梨蝦仁沙拉

蒜味辣椒小章魚

墨西哥莎莎醬沙拉

蔬菜棒佐味增醬汁

優格水果沙拉

燻鮭魚沙拉杯



Chapter 5特別企劃：悶燒杯也可以做出好料理? ──在冬天裡來杯暖呼呼的美味吧！

燜燒杯選擇：材質介紹、耐熱度

燜燒杯的使用方式

燜燒杯的基本烹調法

燜燒罐小撇步

食譜x12道