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餐桌上的營養學:99種食物營養履歷+400道對症調理食譜,家常菜的全營養筆記!
沒有庫存
訂購需時10-14天
9789869460736
馬莉/編
西北國際
2017年6月01日
160.00 元
HK$ 136
詳
細
資
料
ISBN:9789869460736
叢書系列:
良食醫友
規格:平裝 / 432頁 / 17 x 23 x 2.7 cm / 普通級
良食醫友
分
類
醫療保健
>
飲食保健
>
飲食療法
同
類
書
推
薦
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其
他
讀
者
也
買
做自己的營養師 2018最新版食物代換圖鑑
食物熱量速查事典
內
容
簡
介
餐桌上的每一道料理,
都是足以鎖住健康的螺絲釘。
家常菜的全食材營養筆記,
教你什麼都吃、吃什麼都健康!
目
錄
【第一篇 常見食物的營養履歷】
第一章 富含維生素的五穀雜糧
稻米?? ?
麵粉?? ?
小米?? ?
黑米?? ?
燕麥?? ?
黃豆?? ?
玉米?? ?
高粱
薏仁
糯米?? ?
蕎麥?? ?
豌豆?? ?
紅豆?? ?
綠豆?? ?
黑豆?? ?
第二章 富含維生素的蔬菜?? ?
白菜?? ?
菠菜?? ?
小黃瓜?? ?
空心菜?? ?
番茄?? ?
茄子?? ?
紅蘿蔔?? ?
韭菜?? ?
高麗菜?? ?
芹菜?? ?
青椒?? ?
蒜薹?? ?
洋蔥?? ?
蘿蔔?? ?
山藥?? ?
馬鈴薯?? ?
木耳?? ?
第三章 富含維生素的水果?
? ?
蘋果?? ?
葡萄?? ?
柚子?? ?
香蕉?? ?
西瓜?? ?
草莓?? ?
櫻桃?? ?
檸檬?? ?
橘子?? ?
芒果?? ?
紅棗?? ?
鳳梨?? ?
梨子?? ?
桃子?? ?
奇異果?? ?
木瓜
第四章 富含維生素的肉類??
?
豬肉?? ?
牛肉?? ?
羊肉?? ?
雞肉?? ?
鴨肉?? ?
豬蹄?? ?
第五章 富含維生素的蛋類?? ?
雞蛋?? ?
鴨蛋?? ?
鵝蛋?? ?
鵪鶉蛋?? ?
鴿蛋?? ?
皮蛋?? ?
第六章 富含維生素的水產品
?? ?
鯉魚?? ?
草魚?? ?
鯽魚?? ?
白帶魚?? ?
甲魚?? ?
鱔魚?? ?
鱖魚?? ?
黃花魚?? ?
?魚?? ?
鱸魚?? ?
蝦?? ?
螃蟹?? ?
魷魚?? ?
海蜇?? ?
蛤蜊?? ?
海參?? ?
第七章 富含維生素的乾果?
? ?
花生?? ?
葵花子?? ?
栗子?? ?
核桃?? ?
開心果?? ?
榛子?? ?
松子?? ?
南瓜子?? ?
杏仁?? ?
腰果?? ?
無花果?? ?
第八章 富含維生素的其他食物?? ?
牛奶?? ?
羊奶?? ?
優酪乳?? ?
蜂蜜?? ?
茶?? ?
啤酒酵母?? ?
葡萄酒?? ?
咖啡?? ?
豆漿?? ?
茴香?? ?
大蒜?? ?
薑?? ?
【第二篇 對症調理的維生素料理】
第一章 皮膚科疾病的防治??
?
掉髮?? ?
乾癬?? ?
魚鱗癬?? ?
酒糟鼻?? ?
粉刺?? ?
痱子?? ?
足癬?? ?
晒傷?? ?
皮膚搔癢?? ?
菸鹼素缺乏病?? ?
第二章 感官疾病的防治??
?
鼻炎?? ?
頭痛
花粉症?? ?
鼻出血?? ?
慢性咽炎?? ?
白內障?? ?
眼疾?? ?
夜盲症?? ?
口臭?? ?
口腔潰瘍?? ?
牙齦出血?? ?
磨牙?? ?
第三章 消化系統疾病的防治?? ?
慢性胃炎?? ?
胃潰瘍?? ?
胃腸神經功能紊亂?? ?
胃痛?? ?
潰瘍性結腸炎?? ?
便祕?? ?
痔瘡?? ?
肝炎?? ?
膽結石?? ?
胃食道逆流?? ?
第四章 心血管疾病的防治??
?
心臟病?? ?
中風?? ?
高血壓?? ?
低血壓?? ?
動脈硬化?? ?
下肢靜脈曲張?? ?
高脂血症?? ?
低血糖?? ?
血液黏稠?? ?
第五章 呼吸系統疾病的防治?? ?
氣喘?? ?
支氣管炎?? ?
流行性腮腺炎?? ?
扁桃腺炎?? ?
白色念珠菌感染?? ?
第六章 精神性疾病的防治?
? ?
失眠
憂鬱?? ?
焦慮?? ?
壓抑?? ?
自律神經失調?? ?
慢性疲勞症候群?? ?
老年失智症?? ?
第七章 婦科疾病的防治?? ?
更年期症候群?? ?
經痛?? ?
陰道乾澀症
不孕?? ?
流產?? ?
經前症候群?? ?
第八章 男性疾病的防治?? ?
性功能障礙?? ?
前列腺炎?? ?
精索靜脈曲張?? ?
性病?? ?
陽萎
輸精管結紮?? ?
第九章 癌症的防治??
?
胃癌?? ?
肺癌?? ?
腎臟腫瘤?? ?
大腸癌?? ?
食道癌?? ?
乳腺癌?? ?
第十章 其他常見疾病的防治
?? ?
感冒?? ?
飲酒過度?? ?
中毒?? ?
肌肉痠痛?? ?
骨折?? ?
亞健康?? ?
時差症候群?? ?
過敏?? ?
少年白?? ?
貧血?? ?
壞血病
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